কোল্ড স্টোরেজটিকে আরও শক্তি-সঞ্চয় করতে কী মনোযোগ দেওয়া উচিত?
1. কোল্ড স্টোরেজ ঘের কাঠামোর ইউনিট তাপ প্রবাহ হ্রাস করার সূচকটি কোল্ড স্টোরেজ ডিজাইনে, নিম্ন-তাপমাত্রা কোল্ড স্টোরেজের বাইরের প্রাচীরের ইউনিট তাপ প্রবাহ q সাধারণত প্রায় 11.63W গ্রহণ করে। যদি কম-তাপমাত্রার কোল্ড স্টোরেজে 5000T ~ 10000T ক্লাসের জন্য কিউটি 6.9 ডাব্লুতে কমানো যায় তবে অনুমান করা হয় যে বিদ্যুত ব্যয় প্রায় 10% হ্রাস হতে পারে। অবশ্যই, ইউনিট তাপ প্রবাহ সূচক হ্রাস মানে হ'ল খামের কাঠামোর তাপ নিরোধক স্তরটি আরও ঘন করা দরকার, এবং এককালীন বিনিয়োগের ব্যয়ও বাড়ানো হয়েছে, তবে শীত স্টোরেজের নিয়মিত অপারেটিং ব্যয়ের হ্রাসের সাথে তুলনা করা হচ্ছে compared তবে, অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে হোক বা প্রযুক্তিগত পরিচালনার দৃষ্টিকোণ থেকে বিবেচনা করেই, কোল্ড স্টোরেজ ঘের কাঠামোর ইউনিট তাপ প্রবাহ সূচককে হ্রাস করা যুক্তিসঙ্গত এবং ব্যয়বহুল।
২. বিভিন্ন রেফ্রিজারেটেড খাবার এবং বিভিন্ন স্টোরেজ পিরিয়ড অনুসারে সংশ্লিষ্ট স্টোরেজ তাপমাত্রার মান নির্ধারণ করুন। বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য, বিশেষত নিম্ন তাপমাত্রার স্টোরেজ চলাকালীন মাংস জাতীয় খাবারের জন্য, জৈব রাসায়নিক পরিবর্তন এবং কম তাপমাত্রার ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি এবং প্রজনন বাধাগুলির পরিমাণ সেই অনুযায়ী নির্ধারণ করা যেতে পারে। স্টোরেজ তাপমাত্রা, যেমন নিম্ন তাপমাত্রা স্টোরেজ অর্ধেক বছরের বেশি না হয়, সাধারণত ব্যবহৃত স্টোরেজ তাপমাত্রা -18--15 ℃ হয়; অর্ধ বছরেরও বেশি সময় ধরে স্টোরেজ, কম তাপমাত্রা ব্যবহার করা উচিত ≤ -18 ℃; প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটযুক্ত খাবারের জন্য, যেমন কম তাপমাত্রার স্টোরেজ সময়কালে ফ্যাটের জারণ রোধ করার জন্য, আরও চর্বিযুক্ত মাছের জন্য, স্টোরেজ তাপমাত্রা -18 than এর চেয়ে কম হওয়া উচিত এবং তাপমাত্রা -২৪ থেকে ২৪ হওয়া উচিত -20 ℃।
এটি দেখা যায় যে, বিভিন্ন স্টোরেজ তাপমাত্রা গ্রহণ করার পরে, কিছু খাবারের জন্য, বিশেষত স্বল্প-মেয়াদী স্টোরেজের জন্য, এটি রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের বাষ্পীয় তাপমাত্রা বৃদ্ধির সমতুল্য, যার ফলে রেফ্রিজারেশন সংকোচনের রেফ্রিজারেশন ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়। যাতে শক্তি সাশ্রয় হয়।
3. রেফ্রিজারেন্ট বাষ্পীভবনের তাপমাত্রা এবং কোল্ড স্টোরেজে তাপমাত্রা হ্রাস করুন। যখন ঠান্ডা স্টোরেজে তাপমাত্রা স্থির থাকে, বাষ্পীভবন তাপমাত্রা এবং স্টোরেজের তাপমাত্রার মধ্যে তাপমাত্রা হ্রাস হওয়ায় বাষ্পীভবনের তাপমাত্রা সেই অনুযায়ী বাড়ানো যায়। এই সময়ে, যদি কোল্ড স্টোরেজ ঘনীভূত তাপমাত্রা থেকে যায় পরিবর্তন এর অর্থ হ'ল রেফ্রিজারেশন সংকোচনের রেফ্রিজারেশন ক্ষমতা বৃদ্ধি পেয়েছে। এটিও বলা যেতে পারে যে যখন একই রেফ্রিজারেশনের ক্ষমতা পাওয়া যায় তখন বৈদ্যুতিক শক্তির ব্যবহার হ্রাস করা যায়।
অনুমান অনুসারে, যখন বাষ্পীভবনের তাপমাত্রা 1 by কমে যায়, তখন এটি 3-4% বেশি বিদ্যুৎ খরচ করবে। এছাড়াও, গুদামে সঞ্চিত খাবারের শুকনো খরচ হ্রাস করতে তাপমাত্রার পার্থক্যের মান হ্রাস করাও অত্যন্ত উপকারী। যেহেতু ছোট তাপমাত্রার পার্থক্য গুদামকে বৃহত্তর তুলনামূলক আর্দ্রতা অর্জন করতে সক্ষম করতে পারে, এটি গুদামে বাতাসে তাপের লোডের বিনিময়কে ধীর করতে পারে, তাই সঞ্চিত খাবারের শুষ্ক খরচ হ্রাস করতে পারে, বিশেষত সঞ্চিত খাবারের জন্য প্যাকেজ করা হয়েছে। তাপমাত্রার পার্থক্য।
৪. দ্বি-গতি বা পরিবর্তনশীল-গতির অনুরাগীরা হিমঘরে are খাদ্য হিমায়িত প্রক্রিয়াতে, তাপের প্রকৃত মুক্তি হ'ল অসম তাপ প্রস্থান প্রক্রিয়া এবং শীতল সরঞ্জামের সাথে সম্পর্কিত ঠান্ডা চাহিদাও অসম। খাবারের হিমশীতল প্রক্রিয়াটি তিনটি পর্যায়ে বিভক্ত করা যেতে পারে, যথা প্রথম পর্যায়ে শীতলতা হয়, খাবারের তাপমাত্রা জিজি জিটি থেকে হ্রাস পায়; 0 ℃ থেকে প্রায় 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস; দ্বিতীয় পর্যায়ে হ'ল বরফ স্ফটিক গঠনের পর্যায়ে, খাবারের তাপমাত্রা প্রায় 0 ডিগ্রি সেলসিয়াস -5 ℃ বা আরও থেকে হ্রাস পায়; তৃতীয় স্তরটি হিমশীতল এবং শীতল পর্যায়ে রয়েছে, খাবারটি -5 from থেকে -15 ℃ বা আরও কমিয়ে আনা হয়েছে।
উপরের বিশ্লেষণ থেকে এটি দেখা যায় যে খাদ্য হিমশৈলির তিনটি পর্যায়ে, দ্বিতীয় পর্যায়ে প্রচুর পরিমাণে হিমায়ন প্রয়োজন। এই মুহুর্তে, ফ্রিজিং রুমের সমস্ত সরঞ্জাম অবশ্যই কাজে লাগাতে হবে, এবং প্রথম এবং শেষ পর্যায়ে, কারণ প্রতি ইউনিট সময় তাপের চাপ কম, এয়ার কুলারের বাতাসের গতি যথাযথভাবে হ্রাস করা যেতে পারে এবং বায়ু বিদ্যুৎ সাশ্রয়ের উদ্দেশ্য অর্জন করতে ভলিউম হ্রাস করা যায়। ফ্রিজিং রুমে ব্যবহৃত চিলারটি কেবল একটি ঘূর্ণন গতি, যা সামঞ্জস্য করা যায় না, তা হিমায়ন প্রক্রিয়া চলাকালীন সঞ্চালনকারী বায়ুর পরিমাণ এবং ইনডোর ব্লাইং গতির সামঞ্জস্যকে প্রভাবিত করে। এর ফলে বৈদ্যুতিক শক্তির ব্যবহার বাড়ছে।
৫. কোল্ড স্টোরেজ বিল্ডিং স্পেসের বিস্তৃত ব্যবহার, মাল্টি-ফাংশনাল ভূমিকাটিকে পুরোপুরি খেলুন। ফ্রিজিং রুমে পিক এবং লো মৌসুম রয়েছে এবং নিম্ন মৌসুমটি পিক সিজনের চেয়ে দীর্ঘ হয়। অফ-মরসুমে, এটি প্যাকেজযুক্ত খাবার সঞ্চয় করতে হিমাগার হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি কেবল ব্যবহারের দক্ষতা এবং অর্থনৈতিক সুবিধাগুলি বৃদ্ধি করে না; এটি ঘেরের কাঠামো ইত্যাদির বিভিন্ন ক্ষয়কে হ্রাস করে এবং সংলগ্ন কোল্ড স্টোরেজ রুমের উপর তাপমাত্রার প্রভাব সমাধান করে; এটি খাদ্য হিমশীতলের গতি ত্বরান্বিত করে, সময়কে সংক্ষিপ্ত করে এবং খাদ্যের মান উন্নত করে; এটি ঠান্ডা বাতাসের সাথেও সহযোগিতা করতে পারে মেশিনের ব্যবহার, অতি-নিম্ন তাপমাত্রার পরিবেশের বিশেষ খাদ্য প্রয়োজনীয়তার সঞ্চয়।
